Fisher bnb

自從上次從花蓮的小羊房有了第一次的背包旅館初體驗之後，就期待再次的挖掘不同的背包旅館的體驗。剛好這次一個人來新加坡工作及拜訪朋友，透過Wes的推薦，選了Fisher B&B這個背包旅館作為這次前兩天的住宿。

對新加坡的第一印象除了熱，還是熱。

靠近fisher的MRT有兩個，一個是綠色線（機場會坐的那條）的Lavender勞明達，一個則是Farre Park花拉公園，因為看了Google地圖結果選了Farre Park，不幸多走了很多的路外加MRT換線，如果要入住Fisher的朋友，建議可以直接坐到Lavender下車，從V hotel出站直走就到了。

終於到達Fisher之後，終於有冷氣了。在老闆娘先簡單的做了Check in的程序之後，就開始介紹環境，這裡是櫃台，後面的看板是一些旅遊景點的票價，通常應該是比牌價便宜一些，本來很想買環球的票，但最後因為時間不足，所以又是一樁殘念。

背包旅館必備，各國旅人的塗鴉牆，裡面有滿滿的遊客的留言。

背包旅館必備的交誼廳，第一天回來的時候，意外的遇到兩個韓國女孩在吃泡麵，還很直接跟我打了招呼，有點嚇到，但想想這就是背包旅館有趣的地方，可以認識來自不同國家的旅人。(因為燈光有些暗，所以很多的照片都照糊了）

很久不見的上下舖，除了在小羊房外，上次睡上下舖應該是在當兵的時候了吧XD。忽然有些懷念那些年算饅頭的日子，那是一個不錯的回憶，但擁有過一次就夠了。

直走就是盥洗的地方。

這次跟16人一起睡一室，真的是很大的通鋪了。不過這裡的採光很好，每天都是在太陽的喚醒下起床，很舒服。值得一提的是，我上舖的旅人，在我的第一個晚上，下床尿尿的時候竟然跌下來，這大概是睡上鋪最怕發生的是吧，意外總在半睡半醒間發生…（咦..我現在正在上舖上XD）

從Fisher bnb看出去的風景其實很不錯，這裡很熱，但是大概五點之後，就會開冷氣一直到早上，所以睡覺的時候其實是很舒服的。

在Fisher bnb照的照片有很多都因為太暗糊掉，fisher的住宿品質整體來說很舒服，每次回去的時候房間已經很涼爽了，因為第一次在國外住背包旅館，所以有些拘謹，拿東西的時候很怕吵到別人，所以躡手躡腳的。還有就是比較注重睡眠品質的人，可能也不太適合住背包旅館，因為隨時可能因為附近的人的動靜會讓你醒過來。（不過，我覺得自己算是在這幾天睡眠品質都還不錯）

Fisher的設計有點像是清水模的裝潢，跟老闆聊過，其實很多老外都喜歡這樣的一個簡單的設計，他們說這是他們新加坡的工法叫做抹白灰。還有浴室的門貼了一個簡單的警語，我一直很想拍下來，但是到我離開還是忘了拍…

那個警語上寫著

無論何時，都僅限一人洗澡。

令人害羞的一個警語，也是我在Fisher最會心一笑印象深刻的事。

Fisher bnb

Address：127 Tyrwhitt Road Singapore 207551
Phone：+65 6297 8258
Mobile：+65 9437 1150
Web：www.fisherbnb.com

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老巴刹Lau Pa Sat

來到新加坡的第一晚，終於擺脫早班機一夜沒睡的不適。發現了一個有趣的地方。

老巴刹（Lau Pa Sat）一個位於金融區內的"夜市"。這次的新加坡行連功課都沒做，甚至連新幣都沒換就直接出門了。老巴刹是一個滿有趣的地方，不知道他們是否稱作夜市，但是他在七點之後，就整條街封起來，然後就開始在街上擺上桌椅開始賣"沙嗲"。聽朋友說當地人還蠻喜歡在這裡吃宵夜的。老巴刹其實本來應該是一個市場，但是我經過的時候他應該是在整修，而吃沙嗲的地方，就剛好在老巴刹市場的旁邊應該是Robinson Rd和Boon Tat St的交叉路口。正確的說他就是在Boon Tat上。

朋友推薦的Best Satay7&8，這兩攤是一起的。雖然好像不是在最前面，但是吃起來卻是真的很棒，加上有旅遊網站的推薦。

同樣老闆娘的8號攤，老闆娘也不小心上了鏡頭，綠色衣服的那位就是老闆娘，人滿不錯的，很熱情。還提供紙巾，在新加坡很多地方是不提供紙巾的，所以幾乎在這邊看到她們的習慣就是一定會帶面紙或是紙巾，面紙的功用除了擦手外，還有一個妙用…

就是佔位子XD，有趣吧！

等了一會，上菜囉！Set 1的羊肉沙嗲和雞肉沙嗲，好好吃的東西，跟在台灣吃到的味道差太多了，台灣的沙嗲目前吃到的都太乾或是醬的味道很奇怪，這裡的沙嗲醬甜甜的，帶有一種花生的味道，就算單吃肉而已也很好吃（這樣就不叫沙嗲啦XD）

左邊這個白色的不明物體一定要特別介紹一下，原本以為他是蘿蔔，但是吃下去才發現，他是米飯，正確的說應該是有點像是糯米的東西，吃起來有點像是在吃狀元糕的感覺。但是又帶有一點芭蕉的香味。滿有趣的口感，不難吃，很特別，可以搭著肉一起吃比較不會膩。

當然少不了我最愛的蝦。烤蝦，但是已經幫你剝好殼了。

最後免不了一定要來一杯飲料的，因為真的東南亞地區有夠熱的，一杯不夠我喝了兩杯。一杯綠茶一杯 Teh Tarik。

Teh Tarik是什麼？猜到了嗎？就是印度拉茶啦，因為新加坡很多印度人，吃的東西冶融合了很多地方的文化（這跟台灣有點像），所以在這邊可以看到馬來西亞的食物，越南的食物，或是印度的食物。喝完濃濃的印度拉茶，也算結束在新加坡的第一天。

老巴刹（Lau Pa Sat）應該離開新加坡前還會再來一次吧XD

真的打中我的胃口。

老巴刹（Lau Pa Sat）

位置：Robinson Rd和Boon Tat St的交叉路口
時間：19:00~

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蛙咖啡灶咖。霞海城隍廟旁的小清新

迪化街應該是我來台北這麼多年很少來的地方，但是卻是這一年多我報到率最高的地方。家裡的信仰是福德正神，所以一直以來就是跟土地公公很有緣，忘了從何時忽然有一天來霞海城隍廟拜拜之後，就變成我的一個固定的習慣，出遠門前或是有任何的心事都會不遠千里的跑來這裡跟他們"聊聊"，也總是在這裡可以找回一絲絲心靈的平靜。

自從大稻珵逐漸的老屋翻新之後，迪化街這邊變成台北除了松山菸廠和華山藝文中心以外，另一個小小的文創聚落，連Evernote的辦公室都選擇在這邊落腳，其實想打這篇文章很久了，一直到前些日子，去拜拜完，意外的繞進福來許私廚巧遇以前的同事，真的只能說這是一個很有緣份的地方。

發現灶咖，也是在一個不經意的情況下。原先跟Roy相約的地方是在圓環的蛙咖啡，結果轉頭看到原來蛙咖啡在霞海城隍廟附近開了另一家店，抱著嘗鮮的假文青就只好走進一探就進。

進去之後，因為我走錯門，我是從後門進去的，所以透過工作人員的引導，穿過穿堂（中間有個開放式的廚房），到達前面的點餐的吧台。

木質的Menu。其實蛙咖啡裡面很多的木作的東西，在前門的地方有個專門的木作的商品區，有些小巧可愛的小東西（應該適合當旅遊伴手禮的小物）。

小物區。左邊是台灣的美景集合而成的明信片，右邊是一堆木作的小物。（拍糊了:P）

選了一個在天井的位子，跟店員聊了一下，好像是他們老闆把兩棟租下來後，兩棟打通在中間建了一個天井，才有這麼特別的一個屋內的景像，下面看不到的地方就是他們的開放廚房。而坐在這裡向上看是天空，看著老建築物的新生，不由的想著當時那個年代的人，在這樣的一個位子上，正在做些什麼事情呢？

等了一會兒，我的奶酒咖啡終於來了。

屋內的一角。很悠閒的一個下午，後來，我也跑去窗邊坐，但是高腳椅真的不是一個適合工作的坐姿。（Ｔ＿Ｔ 老了）

在廁所裡面看到的有趣東西，恩，你懂的！

終於等到Roy來了，可以點晚餐吃了。當天很想吃簡餐，但是好像在灶咖裡面沒有賣其他的飯類的食品，都是以輕食為主。

Roy點的手工布朗尼。

灶咖，這個字在台語的意思是廚房的意思，在大稻珵附近看到這樣的一個用法，真的讓我覺得很驚艷，不知道裡面的店員是否會向外地來的觀光客來介紹這樣的字義呢？前些日子和其他的朋友聊到，台灣其實很適合發展觀光，但不是大力的開發，而是保有這些文化的味道，看到前些日子基隆的碼頭倉庫因為失火所以…，其實真的有些難過，城市的發展，很重要，但是如果一個城市沒有了過去的軌跡與文化，那他充其量就只是一個城市，不管在現代或是科技，少了那一份人文，這個城市就少了一點的溫度，台灣越來越多的小清新了。也期待這些小清新在台灣不同的角落能被挖掘出來。

蛙咖啡。灶咖

Phone：+886 2 25552125
Address：台北市迪化街一段13號 （霞海城隍廟附近）
House：09:00 – 21:00

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